MSc Advanced Food Safety

Masterul în siguranță alimentară avansată este adaptat studenților care doresc să dezvolte o carieră în industria agroalimentară și sectoarele conexe și oferă posibilitatea de a obține o calificare unică recunoscută la nivel internațional de la un lider global în domeniile siguranței alimentare și securității alimentare .

Cu o populație globală în continuă creștere, producția mondială de alimente și lanțurile de aprovizionare sunt supuse unei presiuni crescute, iar problemele legate de siguranța alimentară și securitatea alimentară reprezintă o preocupare esențială pentru toți. Institutul pentru Securitatea Alimentară Globală (IGFS) de la QUB este unul dintre cele patru institute globale de cercetare ale Universității și este lider mondial în abordarea uneia dintre cele mai mari provocări cu care ne confruntăm - cum să ne asigurăm siguranța alimentelor noastre.

Programul MSc Advanced Food Safety este livrat și predat de cercetătorii IGFS și se concentrează pe problemele noi și emergente care amenință siguranța alimentară și securitatea alimentară și se concentrează pe utilizarea dezvoltărilor recente în abordările analitice pentru a monitoriza și reglementa integritatea, autenticitatea și securitatea alimentelor.

Cererile pentru acest curs primite după 30 iunie 2021 nu pot fi acceptate. În plus, va fi necesar un depozit pentru a asigura un loc.

Repere avansate privind siguranța alimentară

Facilități de clasă mondială

• Facilități de predare și cercetare special concepute cu sediul în Institutul pentru Securitate Alimentară Globală în cadrul noii clădiri de științe biologice de 40 de milioane de lire sterline.

Experți de renume internațional

• Veți studia la o universitate cu cercetători care lucrează în fruntea cercetării și învățării privind siguranța alimentară. Profesorul Chris Elliott, fondator al IGFS, a condus evaluarea independentă a guvernului Regatului Unit a sistemelor alimentare, după dezvăluirea scandalului cărnii de cal din 2013.

Experiența studenților

• Predat de personalul de cercetare lider mondial la Institutul pentru Securitate Alimentară Globală (IGFS), programul se concentrează pe probleme noi și emergente. Concentrându-vă pe evoluțiile abordărilor analitice pentru a monitoriza și regla siguranța alimentară, autenticitatea și securitatea, veți câștiga experiență practică în utilizarea tehnologiei bioanalitice convenționale și emergente.

„Unul dintre beneficiile venirii să studieze Siguranța Alimentară la Queen’s este accesul la echipamente și tehnici de ultimă generație utilizate în analiza modernă a siguranței alimentelor.

Studenții pot obține experiență practică atât cu echipamentele convenționale de rutină utilizate în laboratoarele de diagnostic, cât și cu echipamente noi de cercetare care în anii următori vor fi aplicate mai pe scară largă în industrie.”

Dr. Mark Mooney, director de curs pentru MSc Advanced Food Safety

PublicDomainPictures / pixabay

Învățare și predare

Oportunitățile de învățare disponibile cu acest curs sunt prezentate mai jos:

La Queen's, ne propunem să oferim un mediu de învățare de înaltă calitate, care încorporează curiozitatea intelectuală, inovația și cele mai bune practici în învățare, predare și sprijin pentru studenți, pentru a permite elevului să își atingă întregul potențial academic.

La MSc în Siguranța Alimentară Avansată facem acest lucru oferind o serie de experiențe de învățare care le permit studenților noștri să se angajeze cu experți în materie, să dezvolte atribute și perspective care îi vor echipa pentru viață și muncă într-o societate globală și vor folosi tehnologii inovatoare și o bibliotecă de clasă mondială care le îmbunătățește dezvoltarea ca studenți independenți, pe tot parcursul vieții.

Într-o combinație de cursuri de dimineață și după-amiază, exemple de oportunități oferite pentru învățare la acest curs sunt prelegeri, experiențe practice de laborator, studiu auto-dirijat și activități de cercetare supravegheate pentru a îmbunătăți capacitatea de angajare.

Evaluare

Evaluările asociate cursului sunt prezentate mai jos:

Evaluarea continuă a cursurilor și evaluarea modulelor bazată exclusiv pe lucrările prezentate legate de studiile individuale private - Nu există examene formale scrise.

O componentă majoră a acestui grad va implica finalizarea unui proiect de cercetare legat de siguranța alimentară sub supravegherea unui membru al personalului de cercetare IGFS.