Vezi Studii de Masterat în Nutriție în Brazilia 2023

Programul își propune să ofere instruire profesioniștilor și cercetătorilor cu expertiză tehnică și științifică în științele alimentelor și nutriției referitoare la sănătate, capabili să producă cunoștințe solide, inovatoare, susținute și care interesează Regiunea de Sud și Brazilia. -

Obiectivul general al programului absolvent în nutriție de la UFSC este formarea de cercetători inovatori, hotărâți și generatori de cunoștințe într-o zonă interdisciplinară care implică interfața Alimentație, Nutriție și Sănătate. Pregătirea academică pune accentul pe construirea, dezvoltarea și diseminarea cunoștințelor științifice, pregătind profesioniști calificați pentru învățământul superior și pentru cercetare în acest domeniu al cunoașterii. -

Programul își propune să ofere instruire profesioniștilor și cercetătorilor cu expertiză tehnică și științifică în domeniul științelor alimentelor și nutriției legate de sănătate, capabile să producă cunoștințe solide, inovatoare, susținute și de interes pentru Regiunea de Sud și Brazilia. Absolvenții Programului Științele Nutriției vor fi capabili și calificați să lucreze în educație, cercetare și ca profesionist în domeniu, dezvoltând activități în domeniile nutriției clinice și experimentale; epidemiologie; hrană și nutriție pentru promovarea, prevenirea și tratamentul sănătății umane. -

Programul postuniversitar în științe nutriționale (PPGCN) își propune să pregătească maeștri și cercetători cu abilități pentru: Identificarea și dezvoltarea soluțiilor tehnice și științifice la cele mai relevante probleme alimentare și nutriționale, pentru a propune acțiuni pentru promovarea, întreținerea și recuperarea sănătății la nivel individual și colectiv, precum și pentru a evalua și propune politici publice în zonă. Propuneți și justificați utilizarea abordărilor terapeutice nutriționale bazate pe cunoștințe mecaniciste asociate biochimiei, imunologiei și fiziologiei implicate în condiții homeostatice și / sau patologice. Instruiți nutriționiști, alți profesioniști din domeniul sănătății și domenii conexe în metodologia cercetării și învățământului superior în domeniul științelor nutriției, pentru a dobândi competențe și abilități în predare și în planificarea, implementarea și diseminarea cercetărilor relevante în domeniul Nutriție. Nutriție. PPGCN își propune să pregătească profesioniști din domeniul sănătății critici și etici, înzestrați cu o bază științifică și umanistă solidă și angajat în intervenții transformatoare în societate; cu competențe și abilități pentru predarea în cursurile universitare și postuniversitare, pentru extinderea academică, pentru planificarea, implementarea și diseminarea cercetărilor relevante, pe lângă lucrul la dezvoltarea tehnologică și inovațiile în științele nutriției. -

Calitatea vieții și bunăstarea sunt cuvinte cheie pentru o bună dezvoltare umană. Într-un scenariu în care speranța de viață și evoluția bolilor cronice sunt factori din ce în ce mai accentuate, se remarcă profesioniștii care caută cunoștințe pentru a satisface aceste nevoi. În acest context, cursul de specializare în nutriție clinică își propune să completeze pregătirea profesioniștilor, cu toate resursele teoretice și științifice aplicate universului profesional. Obiectivele cursului sunt: Oferirea de subvenții nutriționiștilor pentru a analiza luarea deciziilor echilibrate pentru promovarea, întreținerea și recuperarea sănătății; Oferiți un nivel înalt de dezvoltare științifică și profesională pentru profesioniști; Instruiți profesioniști holistici, care pot acționa ca lideri, lideri sau alte funcții strategice în domeniul sănătății. -