Master of Science (MSc) în Științele Vieții - Inovații alimentare și băuturi
ZHAW School of Life Sciences And Facility Management
Informatie cheie
Locația campusului
Wädenswil, Elveţia
Limbi Străine
Engleză
Formatul de studiu
În campus
Durata
3 - 7 semesters
Ritm
La zi, Part time
Taxe de școlarizare
CHF 720 / per semester *
Termen limită de aplicare
Contactează şcoala
Cea mai devreme dată de începere
Contactează şcoala
* pe semestru cheltuieli suplimentare legate de studiu
Burse de studiu
Explorați oportunitățile de burse pentru a vă ajuta să vă finanțați studiile
Introducere
Prezentare generală
În acest program de Master, vă ocupați cu soluții inovatoare pentru industria alimentară și a băuturilor. Recunoașteți inovația ca un proces holistic și dezvoltați noi produse și procese eficient de la materii prime până la livrare. Luați în considerare cunoștințele despre tehnologie, produse alimentare, ambalare, lanț de aprovizionare, strategie și design.
Cariere - Alimentele viitorului
Ca absolvent de masterat, veți avea abilitățile necesare pentru a analiza și evalua relațiile de inginerie specifică produselor și proceselor. Trebuie să înțelegeți contextele economice și politice mai largi în care acestea au loc. Veți putea gândi dincolo de constrângerile limitelor interdisciplinare și veți dezvolta soluții inovatoare, integrative la probleme.
Acest lucru nu înseamnă numai că veți avea perspective excelente de muncă în diferite sectoare ale industriei alimentare. Veți fi un candidat potrivit pentru posturi în autoritățile de reglementare, în universități și în organizațiile naționale și internaționale.
Ca absolvent de masterat, veți ...
- influențează în mod activ viitorul industriei alimentare.
- să fie capabili să dezvolte în mod durabil produse și procese în întregul lanț valoric al produselor alimentare și să le poziționeze cu succes pe piață.
- combinati cunostintele de tehnologie, nutritie, ambalare, strategie si design pentru a crea concepte inovatoare de succes si pentru a lua in considerare problemele economice, sociale, de mediu, nutritionale si de sanatate publica.
- să dezvolte abordări creative de rezolvare a problemelor și să combine gândirea antreprenorială și științifică.
- să fie capabil să planifice, să pună în aplicare, să evalueze și să prezinte proiecte de cercetare și dezvoltare mari.
- conectați abilitățile științifice cu aptitudinile socio-economice și abilitățile tehnice cu aptitudini sociale și personale pentru a vă face cariera viitoare un succes de durată.
- prin urmare, să fiți bine pregătiți pentru sarcinile manageriale interesante și versatile cerute de industria alimentară, în domenii precum dezvoltarea de produse și procese, marketing, funcții de interfață, agenții guvernamentale și universități.
Programul vă oferă ...
- un program de masterat individual proiectat, pe care îl puteți finaliza în 3, 4, 5 sau 6 semestre.
- un mix atractiv de module în cercetare, știință, practică și economie.
- oportunitatea de a se dezvolta atât profesional cât și personal, devenind astfel un specialist și lider căutat.
- proiecte de cercetare interesante pentru teza de masterat.
- integrarea într-un grup de cercetare, în care vă puteți dezvolta abilitățile de lucru în echipă, facultățile critice și puteți învăța să luați inițiativa.
- clase mici în modulele de specializare și lecții interactive pe care le puteți co-proiecta.
- programul nostru unic de mentorat FBI.
- Beneficiați de cunoștințele și rețeaua celor patru universități de științe aplicate ZHAW, BFH, FHNW și HES-SO. O treime din studiu se desfășoară în universități - în Wädenswil, Olten și / sau Berna.
- Individualitate: Puteți personaliza programul de masterat la nevoile dvs. Modulele din diferite grupuri Bio / Pharma, Alimentar, Mediu, Chimie și Inginerie Biomedicală și Științe Computaționale (BECS) pot fi combinate individual.
- Orientarea spre viitor: Adoptați competențe în "Management, Afaceri și Societate", dar și în subiecte care devin din ce în ce mai importante în viitor, cum ar fi "Manipularea și înțelegerea datelor" (așa-numitele Competențe de bază).
- Practic: Sunteți parte dintr-un grup de cercetare la Institutul corespunzător al ZHAW din Wädenswil chiar de la început. Sunteți în schimb cu studenții celorlalte trei universități.
Studii - Structura și conținutul
Studiile dvs. includ trei domenii de competență plus o teză de master, cu un total de 90 de credite (ETCS).
Înainte de a începe studiile, veți dezvolta, împreună cu echipa de specializare și supervizorul dvs., obiectivele dvs. de formare personală, definiți subiectul tezei de masterat și creați curriculum-ul dvs. individual din modulele oferite.
Modulele selectate sunt înregistrate în Acordul individual de studiu (ISA).
Teza de doctorat - 40 de credite
Miezul studiilor tale. Pe baza cercetărilor pe care le-ați efectuat, răspundeți la o întrebare specifică din acest domeniu și găsiți soluții relevante pentru cercetare, industrie și societate, adesea în cooperare cu autoritățile naționale
și parteneri internaționali. Prin teza, nu numai că vă demonstrați cunoștințele și abilitățile, dar, de asemenea, extindeți stadiul de cercetare în domeniul dumneavoastră specific de expertiză științifică
Modele de studiu
Programul de Master în Life Sciences ia trei semestre cu normă întreagă și cuprinde 90 de credite (ECTS). Aceasta corespunde unui volum de lucru de aproximativ 2700 de ore. Acest volum de lucru intens necesită o bună planificare și o organizare.
Studiul cu jumătate de normă deschide numeroase modalități de a atinge obiectivele programului - adaptate la circumstanțele și nevoile dvs. personale. Recomandăm studenților
nu se angajează în activități profesionale suplimentare care depășesc un volum de muncă maxim de 50% dintr-o poziție cu normă întreagă. Ar trebui să consultați echipa dvs. de specializare în mod individual în legătură cu această problemă. Pentru întrebări administrative, vă rugăm să contactați biroul registratorului.
Modul în care vă structurați studiile la jumătatea perioadei trebuie să fie discutat și determinat înainte de începerea acestuia atunci când vă creați acordul de studiu individual (ISA).
Cercetarea pentru practică
În timpul studiilor, vă veți extinde profilul de competențe personale, în ceea ce privește expertiza dvs. tehnică și metodologică, precum și competența dumneavoastră de sine. Concentrarea asupra tezei de master încurajează abordările creative de rezolvare a problemelor, reexaminarea perspectivelor și o combinație de gândire antreprenorială și științifică.
Lucrul în grupul de cercetare vă va ajuta să vă dezvoltați abilitățile de lucru în echipă, inițiativă, gândire critică și abilități de leadership
Promovăm învățarea independentă, bazată pe cercetare, în clase mici, cu lecții interactive.
Despre Școală
Întrebări
Cursuri similare
MSc Food Science
- Guildford, Regatul Unit
Master în calitatea și siguranța alimentelor
- Bayreuth, Germania
Master în Tehnologia Alimentelor (disertație)
- Johannesburg, Africa de Sud