Master Executive în Management și Restaurare Hotel - Barcelona

Generalități

Citește mai multe despre acest program pe site-ul școlii

Programul de descriere

ostereamaster203

Masterul Executiv în Managementul Hotelului și restaurarea pregătește profesioniști și manageri pentru a conduce proiecte globale de afaceri în domeniul managementului ospitalității și al administrației hoteliere, pentru a fi eficiente în luarea deciziilor în acest sector globalizat și dinamic, și nu evită impactul noilor tehnologii.

Masterul Executiv în Managementul Hotelurilor și Restaurantelor este predat la Campusul din Barcelona , un oraș cheie în sectorul hotelier. Sectorul hotelier din Barcelona contribuie la 15% din PIB-ul economiei catalane.

De ce să studiezi Master Executive în Management Hotelier din Ostelea

abilități de management

  • Accent deosebit pe managementul veniturilor , care este predat printr-un joc de afaceri . Această zonă particulară de marketing hotelier este larg dezvoltată în această specialitate printr-o viziune aplicată printr-un joc de afaceri.
  • Experiență în management: Studentul va dezvolta abilitățile de bază pentru a gestiona eficient proiectele, "Soft Skills".
  • Metodă de caz: Metoda de caz permite studentului să-și îmbunătățească sistematic procesul de luare a deciziilor prin discuția cazurilor unor companii turistice reale. În plus, această metodologie permite dezvoltarea altor abilități precum creativitatea, gândirea analitică, abilitățile de comunicare orală și scrisă și abilitățile interpersonale. Unele dintre cazurile tratate în anul universitar 2015/2016 au fost El Bulli și Ryanair.
  • Ciclul de coaching: elevii de masterat pot participa la ciclul de coaching Ostelea, care combină sesiunile de grup în diferite domenii, cum ar fi coaching-ul emoțional sau coaching-ul familial.
  • Program de dezvoltare a competențelor manageriale : Programul de dezvoltare a competențelor în domeniul turismului (TSDP).
  • conferințe lunare cu directorii de departamente diferite sau directorii executivi ai companiilor care reprezintă sectorul.

Asistență la târguri

  • Participare la târguri sectoriale: Studenții de masterat pot participa la diverse târguri sectoriale, cum ar fi Alimentaria sau IBTM (Barcelona) și HOREQ, târgul profesional pentru furnizorii pentru sectorul ospitalității și turismului sau Salonul Gourmets, târgul internațional pentru mâncare și băuturi de calitate (Madrid). Participarea la aceste târguri va depinde de coincidența acestora în datele cu perioada școlară.

angajare

  • Pregătire orientată către angajabilitate: itinerarii profesionale în carieră, săptămâna angajabilității, forum pentru ocuparea forței de muncă, program de absolvire, printre altele (sub rezerva apelului)
  • „Hotel Consulting: Experiențe reale de la tine la tine”: studentul va desfășura 4 zile de formare constând în ateliere și vizite la hoteluri pentru a trata cazuri reale care apar în sectorul ospitalității:
    • Ziua 1: Conferința de administrare a hotelurilor din Guitart: Organizarea și funcțiile unui management general al unui lanț mediu de hoteluri, cum ar fi Guitart Hotels
    • Ziua 2: conferință de gestionare a veniturilor într-un lanț hotelier
    • Ziua 3: Vizită la Hotel Diagonal Zero pentru a afla in situ din experiența reală a hotelului
    • Ziua 4: Vizitați Hotelul Fairmont Juan Carlos I pentru a afla in situ din experiența reală a hotelului
  • Studenții care doresc să înceapă propria afacere vor avea acces la Proiectul Antreprenori pentru a primi sfaturi. Bazat pe: selectarea proiectului + instruire + acces la finanțare + însoțire.

Alte valori restante

  • Ostelea este membră a Asociației Directorilor și a Managerilor Hotelului din Spania .
  • Seminarii în domeniul ospitalității (Barcelona) sau sustenabilitate (Madrid).
  • Limbi: engleză sau franceză pentru a alege.
  • Ostelea este membru afiliat la Organizația Mondială a Turismului (UNWTO). Participarea la UNWTO în inițiative precum Rețeaua de cunoștințe garantează calitatea academică a programului.

Maestrul executiv în managementul hotelurilor și restaurantelor vă va permite

  • Cunoașteți industria hotelieră și restaurantă
    Construiți o bază puternică de cunoaștere a industriei hoteliere și a restaurantelor dintr-o perspectivă internațională și întotdeauna dintr-o perspectivă managerială.
  • Viziunea globală
    Managerii de trenuri orientate către managementul afacerilor companiilor turistice și hoteliere capabile să obțină rezultatele așteptate la nivel global.
  • Dezvoltarea planurilor strategice
    Cunoașteți cheile pregătirii planurilor strategice și a acțiunii imediate în mediile turistice multinaționale.
  • Inovarea și managementul durabil
    Dezvoltarea capacității de creativitate și inovare în compania hotelieră și managementul durabil al acesteia printr-o instruire completă și specializată, calificând participanții să-și asume poziții de responsabilitate în unitățile hoteliere.
  • Instruire în management
    Dezvoltați abilitățile necesare ale unui manager global de companii turistice pentru a se asigura că munca colaborativă, asertivă și participativă este dezvoltată între toți membrii echipei.

Cariere și oportunități de carieră

Ostelea oferă studenților săi instruire orientată spre angajare, motiv pentru care pune la dispoziția studenților următoarele servicii.

TSDP - (Programul de dezvoltare a competențelor turistice)

Un program exclusiv în care vor învăța să-și dezvolte abilitățile și abilitățile.

TSDP este format din 55 de ore de predare, inclusiv (limitată):

  • abilități de management
  • relații publice
  • avansată Excel
  • marketing turistic
  • Coaching

itinerarii

  • Angajabilitate: 3 workshop - uri axate pe procesele de selecție și perfecționare a candidaților
  • Antreprenoriat: prin Proiectul Antreprenori unde vor primi sfaturi
  • Cariera de tranziție: 5 ateliere de lucru pentru a ghida studenții despre viitorul lor profesional
  • (Pentru a alege una)

Săptămâna Turismului Talentelor

Cu prezența unor companii relevante din sector care își vor prezenta ofertele și apoi vor interveni potențiali studenți.

Forum pentru ocuparea forței de muncă

Companiile participă prin publicarea ofertelor online și intervievarea studenților noștri.

Absolvent Program

Pregătit de companii multinaționale (Hilton, Mandarin Oriental, Hotusa etc.), al căror obiectiv este selectarea celor mai potriviți candidați.

Întâlniri ale companiei

Întâlniri între companii naționale și internaționale, unde studenții pot afla despre cele mai solicitate profiluri din sector.

Oportunități profesionale în Managementul hotelurilor și restaurantelor

  • Director de companii de catering și de catering.
  • Responsabil pentru departamentele corporate ale lanțurilor hoteliere.
  • Șeful diviziei hoteliere a grupurilor de afaceri.
  • Șeful departamentului Alimentație și Băuturi.
  • Director de restaurare colectivă.
  • Supraveghetor operațional al centrelor colective și al firmelor de catering.
  • Consultant expert în sectorul Alimentație și Băuturi.
  • Antreprenor în sectorul hotelier și al restaurantului.

Plan de instruire

Masterul executiv al Ostelea în managementul hotelurilor și restaurantelor este clasificat în 6 module:

  • Structura și finanțarea internațională a sectorului turismului.
  • Gestionarea talentului și a inovației în contexte globale.
  • Managementul strategic și operațional al companiilor hoteliere și restaurante într-un context global.
  • Marketing și marketing internațional pentru hoteluri și restauranteIntensificare în produse alimentare și băuturi.
  • Teza de doctorat

sihăstrie

Masterul Executiv în Managementul Turismului Internațional , specializat în Managementul Hotelurilor și Restaurantelor din Barcelona , este condus de co-fondator și partener consultant al companiei PAX # Genuine Advisors Tourism , Pau Pitarch . Are mai mult de 15 ani de experiență în sectorul turismului în care s-a dezvoltat internațional încă de la începutul carierei sale. El acumulează o experiență vastă în diferite domenii operaționale și de management, cu experiențe profesionale în ospitalitate independentă în Barcelona și New York. Specialist în domeniile studiilor de fezabilitate hotelieră, analiza piețelor turistice, planificarea și dinamizarea strategică a destinațiilor și companiilor.

admitere

Procesul de admitere asigură caracterul adecvat al candidaților, astfel încât toți participanții pot beneficia de această experiență de învățare.

Pentru a începe procesul de admitere este necesară pentru a completa cererea de informații. Din acel moment, Ostelea va contacta candidatul pentru a închide un interviu pe care trebuie să furnizeze următoarele documente:

  • studii superioare
  • Curriculum Vitae
  • scrisoare de motivație
  • Două scrisori de recomandare

După terminarea interviului, Comitetul de Admitere va examina fiecare caz în parte și va comunica decizia de a candidatului să-l informeze cu privire la statutul de admitere.

130376_admisiones_3.jpg

titrare

Participantul care completează cu succes programul va obține:

Barcelona

  • Master Executiv în companii de administrare și catering a hotelurilor de la Universitatea din Lleida (proprie)
  • Master Executiv în companii de administrare hotelieră și catering în cadrul Școlii de turism și ospitalitate din Ostelea (propriu)
  • Master Executive în Management Hoteluri și Companii de Catering de la EAE Business School (proprie)

burse

Ostelea oferă bursa candidaților constau în ajutor financiar pentru a sprijini studenții noștri.

fiecare solicitare va fi studiată în mod independent, acesta va fi acordat în timpul procesului de admitere și comunicat personal de către Admitere Comitetul înainte de finalizarea înscrierii.

Ei nu vor fi acordate, în orice caz, subvenții reprezentând 100% din totalul înscriere.

Sprijinul financiar va fi oferit în următoarele cazuri:

  • Taxa de rezervare în avans.
  • Profilul de adaptare la cerințele fiecărui program.
  • Alumni școlii. În acest caz, acestea se vor aplica o reducere de 25% în regim cu taxă.
Ultima actualizare May 2020

Despre facultate

Somos un centro universitario internacional especializado en la formación de líderes, directivos y técnicos especializados en la industria del Hospitality

Somos un centro universitario internacional especializado en la formación de líderes, directivos y técnicos especializados en la industria del Hospitality Citește mai puţin
Barcelona , Madrid + 1 Mai mult Mai Puțin