Studenții care sunt interesați în gestionarea unei operațiuni de serviciu alimentar va beneficia de un program de management al produselor alimentare și a băuturilor. Clase pot include matematica culinară, identificarea produsului, siguranța alimentară, de cumpărare, lichior de datorii, și întâlnire banchet și planificare.

Brazilia oferi un învățământ superior, care este finanțat parțial pentru acei studenți care ar dori să urmeze studii avansate. Ele trebuie să aibă vârsta între 18 și 35 de ani. Acest sistem de învățământ superior permite studenților să învețe abilități practice care să le permită să facă față provocărilor secolului 21.

Un MSc, sau Masterat în Științe, reprezintă o diplomă academică recunoscută pe plan internațional care indică un nivel ridicat de competențe și cunoștințe legate de un anumit subiect sau domeniu. Majoritatea programelor de MSc durează aproximativ patru ani, iar absolvenții pot apoi să se alăture forței de muncă sau să studieze în continuare.