Vezi Programe de MSc în Management de restaurant în Statele Unite ale Americii 2021

Departamentul de Nutriție, Dietetică și Managementul Ospitalității, o unitate din Colegiul de Științe Umane, oferă studii postuniversitare care conduc la un masterat cu opțiune în Hotel și Restaurant Management, HRMT. Diploma de Master of Science (MS) este concepută pentru a oferi educație avansată pentru domeniul ospitalității care evoluează rapid. Studenții au la dispoziție două piste de studiu: teza din campus sau programul non-teză (non-teză, de asemenea, oferită în format de învățământ la distanță). Gradul MS necesită cel puțin 30 de ore semestriale pentru pista tezei și 33 pentru non-teză. Principala diferență dintre cele două programe este accentul pus pe cercetarea primară. Traseul tezei își propune să dezvolte abilitățile necesare pentru a efectua cercetări la nivel înalt, în timp util și relevante, cu scopul de a întineri gândirea și practica ospitalității existente. Traseul non-teză este conceput în principal pentru persoanele interesate să combine viața profesională actuală cu nevoia de avansare educațională. Cerințele non-teză includ finalizarea unui proiect de cercetare primară relevant pentru mediul de afaceri direct al studentului. -