MA în educație cu leadership în educație comestibilă

Concentrarea noastră în domeniul educației comestibile abordează probleme sociale, culturale și comunitare importante care apar din nedreptăți legate de alimente. Acoperind o gamă largă de subiecte, de la siguranța, sistemele, tradițiile, securitatea și justiția alimentelor noastre până la democrația comestibilă, această concentrare vă va oferi o percepție holistică a bucătăriei și a modului în care aceasta afectează societatea noastră. Interacționați cu o gamă largă de educatori și lideri cu experiență în domeniile legate de alimentație, în timp ce vă aflați în diverse condiții din lumea reală.

Educația comestibilă se bazează pe câmpuri holistice, interconectate din punct de vedere ecologic și oferă Pathways pentru furnizarea de educație experiențială bazată pe loc în condiții reale. Programul Leadership in Edible Education Certificate (LEE) este conceput pentru educatori și profesioniștii din comunitatea alimentară interesați să facă diferența prin educația comestibilă. Această concentrare examinează și abordează problemele și subiectele din comunitatea regională și sistemele alimentare școlare ale bioregiunii noastre de nord-vest. Programul LEE introduce și înculturează elevii în spectrul de peisaje comestibile, programe și oameni care definesc domeniul educației comestibile în regiunea Central Puget Sound.

Oferim o abordare extrem de amplasată și centrată pe studenți și operăm pe un model de cohortă, atrăgând o comunitate puternică și diversă de cursanți care sunt lideri actuali și emergenți care lucrează în domeniul educației comestibile. Ne folosim comunitatea ca curriculum pentru cursurile noastre. Elevii se pot angaja cu o gamă largă de educatori cu experiență și liderii noștri regionali din comunitatea alimentară, în diverse școli autentice și în cadrul comunității. Cursurile noastre extinse pe teren au loc în diverse site-uri școlare, agricole, comunitare și comerciale care reflectă cele mai bune practici din regiunea Central Puget Sound.

Programul AUS Leadership in Edible Education Certificate este un masterat complet în Arte în Educație (MAEd) concentrare grad (la 12-16 credite), împreună cu un certificat profesional acordat în comun de Antioch și EduCulture (situat pe Insula Bainbridge).

Studenții care finalizează acest program pot găsi cariere ca:

Profesor public și primar, gimnazial sau gimnazial și lider care încorporează educația comestibilă în rolurile lor profesionale

Profesor independent sau parohial elementar, gimnazial sau liceal și lider care încorporează educația comestibilă în rolurile lor profesionale

Educator și lider informal, care încorporează educația comestibilă în medii non-școlare, cum ar fi organizații non-profit, ferme, restaurante, întreprinderi de prelucrare și distribuire a alimentelor, instituții de artă sau cultură, organizații recreative și agenții guvernamentale, tribale și de utilitate publică programe

Dezvoltator sau coordonator și lider al programului Edible Education

Conducător de program educațional comestibil, supervizor sau specialist și lider

Specialist și lider în cercetarea educației comestibile

Specialist și lider în politici educaționale comestibile

Consultant și lider în educație comestibilă