Maestru multi-specialist
Congusto Gourmet Institute
Informatie cheie
Locația campusului
Milan, Italia
Limbi Străine
Italiană
Formatul de studiu
În campus
Durata
Contactează şcoala
Ritm
Contactează şcoala
Taxe de școlarizare
Contactează şcoala
Termen limită de aplicare
Contactează şcoala
Cea mai devreme dată de începere
Oct 2023
Burse de studiu
Explorați oportunitățile de burse pentru a vă ajuta să vă finanțați studiile
Introducere
Pregătire gastronomică integrată: Gătit, patiserie, enologie și management
O cale multidisciplinară de 360 de grade care vă permite să realizați o pregătire integrată în Gătit, Patiserie, Oenologie și Management și să vă integrați la toate nivelurile, atât operaționale, cât și manageriale, în lumea cateringului și a ospitalității. Un maestru de gătit în care lecțiile la clasă și seminariile aprofundate sunt însoțite și îmbogățite de dezbateri și de propunerea unor modele de predare inovatoare de simulare a managementului.
Obiectivele Maestrului
Diploma de Master Multispecialistic vă permite să gestionați o afacere de restaurante în întregime, de la crearea planului de afaceri la definirea meniului și a listei de vinuri, de la gestionarea resurselor umane la conducerea brigăzii. De fapt, Maestrul de gătit asigură predarea ELEMENTELOR DE BAZĂ și INFORMAȚII SPECIFICE privind diferitele profesii ale alimentelor. Este posibil să se identifice una sau mai multe specializări ad hoc.
Despre Școală
Întrebări
Cursuri similare
Master of Engineering Management, Project Management Track - STEM Designated
- Chicago, Statele Unite ale Americii
Master of Management
- 463, Singapore
MIM - Master in International Management - Asian Management
- Zürich, Elveţia
- Antwerp, Belgia + 7 Mai mult